Главная »  «Банкет 3000» Предложение на 5 персон 3000р./чел

«Банкет 3000» Предложение на 5 персон 3000р./чел

Наименование Состав Выход в гр.
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Cеледочка старо-Русская Подается с обжаренным картофелем, луком, зеленью и ароматным маслом 200
Семга Шеф-посол На коньяке 200
Язык говяжий 200
Сырная тарелка Блю-чиз, грана подано, челенджино, виноград, грецкий орех 200
Рулетики из баклажан Баклажаны с грецким орехом, чесноком, сыром, зеленью 200
Вяленное плато Пармская ветчина, балык куриный, бастурма 200
Брускетта с красной икрой 5шт
Сезонное ассорти Ассорти из сезонных овощей и зелени 200
Фруктовая тарелка Сезонные фрукты 500
Пирожки закусочные На ваш выбор 5*50
САЛАТЫ
Салат цезарь с тигровыми креветками листья салата, соус цезарь, тигровые креветки, гренки, яйцо перепелиное, черри, сыр 2*200
Салат с телятиной, печеными овощами, и трюфельным соусом Салат микс, печеные овощи, телятина, трюфельный соус, свежие овощи 2*200
Салат Царский Кальмары, креветки, красная икра, яйцо куриное, зелень, соус 4*100
ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА
Кутабы домашние Подаем со сметаной и зеленью 5*120 шт
ГОРЯЧЕЕ
Cемга в сливочно-икорном соусе Запекаем с анисом при низких температурах в течении 5 часов 5*150
ГАРНИР
Картофельное пюре с тимьяном Микс из трав и свежих овожей с бальзамической заправкой 5*150
ДРУГОЕ
Морс 2 литр
Бон аква б/г 0,5 л 4 шт
ИТОГ
выход еды на человека 1120
напитки 800