Банкеты
Закуски
-
Холодец домашний Подаем с хреном и горчицей
- 200 гр. / 240р.
-
Семга Шеф-посол Засол с морской солью, коньяком и зеленью
- 100 гр. / 290р.
-
Рулетики ветчинные Ветчина, сыр, зелень, орех грецкий, провансаль
- 150 гр. / 220р.
-
Рулетики Азиатские Рулетики из лаваша с курицей терияки и перцем гриль
- 150 гр. / 240р.
-
Рулетики из баклажан Баклажаны обжаренные на гриле с сыром, чесноком и зеленью
- 150 гр. / 240р.
-
Селедочка Старо-Русская Филе сельди с обжаренным картофелем, красным луком, зеленью и ароматным маслом
- 150 гр. / 270р.
-
Дары Италии Маслины с косточкой, оливки
- 100 гр. / 270р.
-
Брускетта с красной икрой Багет, масло сливочное, икра красная
- 1 шт. / 220р.
-
Брускетта с пармой и рукколой Багет, руккола, пармская ветчина, ягодный крем
- 1 шт. / 220р.
-
Брускетта с авокадо и помидорами канкасе Багет, авокадо, помидоры , оливковое масло, орегано, чеснок
- 1 шт. / 170р.
-
Брускета капрезе Багет, молочный сыр моцарелла, вяленные томаты, соус песто
- 1 шт. / 190р.
-
Язык говяжий Подаем с хреном
- 100 гр. / 230р.
-
Крученники под водочку Черемша завернутая в Украинское сало, подаем с хреном
- 100 гр. / 220р.
-
Пирожки закусочные На ваш выбор, мясо, картофель и грибы, капуста, яйцо и лук зеленый
- 50 гр. / 60р.
-
Тар-тар из лосося Лосось с соусом ситронет, зеленью, и свежим огурцом
- 100 гр. / 240р.
-
Тар-тар из тунца Тунец с соусом ситронет, зеленью, и свежим огурцом
- 100 гр. / 270р.
-
Карпаччо из говядины Свежемороженная говядина нарезанная тонкими ломтиками с каперсами, лимоном и бальзамической заправкой
- 100 гр. / 330р.
-
Карпаччо из копченого лосося Копченый лосось нарезанный тонкими ломтиками с каперсами, лимоном и бальзамической заправкой
- 100 гр. / 340р.
-
Ростбиф в маринаде Обоженная на гриле вырезка, маринуется в сложном маринаде с имбирем, подаем с травами и томатами
- 100 гр. / 360р.
-
Строганина из муксуна Подаем с солью и перцем
- 100 гр. / 1300р.
-
Патонка Северная Свежемороженная стерлядь 200-300гр., подаем с солью и перцем
- 1 шт. / 1400р.
- Икра черная
- 100 гр. / 4600р.
Холодные закуски
-
Сырная тарелка Сыры: блю-чиз, грано подано, челенжино, виноград, грецкий орех
- 100 гр. / 240р.
-
Рыбное плато Семга Шеф-посола, Угорь , макрель холодного копчения
- 100 гр. / 270р.
-
Сезонное ассорти Ассорти из сезонных овощей и зелени
- 100 гр. / 150р.
-
Домашние соленья Капуста квашенная с клюквой, огурчики, помидорки черри, черемша, шампиньоны.
- 100 гр. / 180р.
-
Вяленное плато Пармская ветчина, балык куриный, бастурма
- 100 гр. / 390р.
-
Мясное плато Рулет куриный с овощами гриль, буженина, окорок в клюквенном соусе.
- 100 гр. / 220р.
Горячее
- Мясо по-Французки
- 150 гр. / 320р.
-
Медальоны аль базилико Медальоны из свиной вырезки в сливочно-грибном соусе с базиликом
- 150 гр. / 350р.
-
Стейк из свиной шеи Подаем с аджикой
- 150 гр. / 330р.
- Цыпленок табака
- 250 гр. / 280р.
-
Стейк из свиной вырезки с соусом блю-чиз Обжаренный стейк из свиной вырезки с соусом на основе сливок и сыра блю-чиз
- 200 гр. / 440р.
- Ребра свиные в соусе барбекю
- 250 гр. / 360р.
- Шашлык из свиной шеи
- 150 гр. / 390р.
- Шашлык из куриной грудки
- 150 гр. / 280р.
- Шашлык из индейки
- 150 гр. / 330р.
-
Люля-кебаб из баранины Подаем с аджикой и зеленью
- 150 гр. / 360р.
-
Люля-кебаб по домашнему Подаем с аджикой и зеленью
- 150 гр. / 290р.
-
Утиная ножка по-Берлински Запекаем при низкой температуре в течении 5 часов с анисом, подаем с ягодным вареньем и виноградным кремом
- 150 гр. / 470р.
-
Бифштекс говяжий с яйцом Классический рубленный бифштекс из говядинны с обжаренным луком и яйцом
- 150 гр. / 290р.
-
Оссо буко Томленый стейк в красном вине с травами, подаем с черри гриль, базиликом и бальзамическим кремом
- 450 гр. / 990р.
-
Медальоны из говядины Медальоны из говяжей вырезки обжаренные на гриле
- 150 гр. / 490р.
-
Филе миньон в винно-медовомм соусе Стейк обжаренный на гриле под винно-медовом соусе
- 200 гр. / 540р.
- Перепелка в медовой корочке
- 1 шт. / 190р.
- Семга в сливочно-икорном соусе
- 200 гр. / 790р.
-
Стейк семги запеченный Подаем на карпаччо из цуккини
- 150 гр. / 590р.
- Дорадо запеченное с травами
- 300 гр. / 520р.
- Филе судака под жульеном
- 250 гр. / 390р.
-
Тунец лайм в кунжуте Филе тунца маринованное в лайме и обсыпанное кунжутными семенами обжигаем на пергаменте без масла
- 150 гр. / 690р.
-
Тигровые креветки в чесночном соусе Тигровые креветки обжаренные в чесночном терияки соусе
- 150 гр. / 750р.
-
Куриная грудка по-Милански Запеченная куриная грудка под соусом из помидор и сыром
- 150 гр. / 290р.
- Бифстроганов с грибами
- 150 гр. / 290р.
Салаты
-
Цезарь с курицей Листья салата, соус цезарь, пармезан, помидоры, яйца, курица маринованная
- 200 гр. / 320р.
-
Цезарь с тигровыми креветками Листья салата, соус цезарь, пармезан, помидоры, яйца, обжаренные тигровые креветки
- 200 гр. / 380р.
-
Цезарь с копченым лососем Листья салата, соус цезарь, пармезан, помидоры, яйца, лепестки копченого лосося
- 200 гр. / 370р.
-
Салат греческий Листья салата, томаты, огурцы, маслины, перец сладкий, сыр фета, орегано, оливковое масло
- 200 гр. / 280р.
- Салат оливье с колбаской
- 100 гр. / 140р.
- Салат оливье с копченым лососем и оливками
- 100 гр. / 230р.
-
Салат Царский с красной икрой Кальмары, креветки, яйцо, провансаль, зелень, икра красная
- 100 гр. / 350р.
-
Инсалата ди руккола с тигровыми креветками Салат руккола, пармезан, орешки кедровые. Заправка бальзамическая, обжаренные шампиньоны, тигровые креветки обжаренные
- 170 гр. / 370р.
-
Салат с ростбифом Микс салат, томаты, вяленные томаты, фирменный ростбиф, пармезан, ягодный крем
- 190 гр. / 350р.
-
Салат с телятиной, печеными овощами и трюфельным соусом Микс салата, печеные овощи, нежная телятина, соус с трюфельным маслом, свежие огурцы
- 200 гр. / 390р.
-
Салат с языком Язык говяжий, салат айсберг, яйцо, провансаль, лук карамельный, крем ягодный
- 200 гр. / 320р.
- Сельдь под шубой
- 200 гр. / 190р.
-
Салат грибной с говядиной Обжаренные шампиньоны, говядина терияки, микс салата, яйцо куриное, томаты, кунжут
- 200 гр. / 340р.
-
Салат с курицей и ананасом Маринованная курица, ананас, помидоры, гренки, провансаль, салат айсберг
- 200 гр. / 220р.
- Салат крабовый
- 100 гр. / 140р.
- Салат мимоза
- 200 гр. / 190р.
-
Салат овощной Салат из сезонных овощей , на выбор масло оливковое, растительное и ароматное
- 200 гр. / 150р.
Горячие закуски
-
Кутабы домашние свинина-говядина Подаем с зеленью и сметаной
- 140 гр. / 220р.
-
Кутабы с бараниной Подаем с зеленью и сметаной
- 120 гр. / 270р.
-
Судак в беконе с соусом терияки Подаем на шпажках с кунжутом
- 100 гр. / 260р.
- Мини шашлычки с лососем
- 2 шт. / 430р.
- Мини шашлычки из тигровых креветок
- 2 шт. / 440р.
- Мини шашлычки из говяжей вырезки
- 2 шт. / 420р.
- Мини шашлычки из шампиньонов и помидорок черри
- 2 шт. / 170р.
-
Баклажаны пармеджано Запеченные баклажаны, помидоры, соус из помидор, орегано, сыр
- 200 гр. / 320р.
- Жульен с грибами
- 100 гр. / 180р.
- Жульен с курицей
- 100 гр. / 180р.
- Жульен с морепродуктами
- 100 гр. / 230р.
- Мини шашлычки из свиной шеи
- 2 шт. / 230р.
- Растегай с рыбой и сливочным маслом
- 100 гр. / 230р.
Банкетные блюда
- Поросенок молочный
- Баранья нога запеченная
- Гусь запеченный с яблоками
- Утка запеченная по Пекински
- Индейка запеченная
- Осетр запеченный
- Стерлядь запеченная
- Раки отварные со сливочным маслом
Гарниры
- Овощи гриль
- 150 гр. / 190р.
- Картофель по Деревенски
- 150 гр. / 160р.
- Картофельное пюре
- 150 гр. / 130р.
-
Свежий микс с бальзамической заправкой Микс салата со свежими овощами с оливковым маслом и бальзамическим уксусом
- 100 гр. / 220р.
- Рис с шафраном
- 150 гр. / 150р.
- Картофель жаренный с зеленью
- 150 гр. / 190р.
- Картофель фри
- 150 гр. / 150р.