Главная »  Полезное »  Ресторан для свадьбы

Ресторан для свадьбы

Подобрать ресторан для свадьбы одно из важнейших заданий в организации данного мероприятия. С развитием кейтеринга задача значительно упростилась. Данная услуга представляет собой полное обслуживание и доставку готовой еды для выездных фуршетов, а также к ней можно отнести поставку еды для персонала компаний и торговлю во время праздничных мероприятий.

Москва впервые узнала о кейтеринге еще в начале 90-х. На сегодняшний день на территории столицы действует огромное количество компаний, которые оказывают самый широкий спектр услуг в сфере питания. Теперь не только можно заказать доставку еды к определенному месту проведения мероприятия, но и получить качественное обслуживания всего фуршета.

Различают такие виды ресторанного обслуживания, которые предлагают кейтеринговые компании:

  • Фуршет представляет собой мероприятие, на котором прием пищи осуществляет стоя, а вся еда размещена на общих столах. Среди блюд преобладают легкие закуски и напитки. Такого рода мероприятие требует минимального количества обслуживающего персонала и проводится с целью общения, а не обильной трапезы.
  • Банкет предусматривает наличие посадочных мест, разного вида блюд и напитков. Проводится преимущественно в честь какого-то торжественного события. Требует большого количества обслуживающего персонала и посуды.
  • Шведский стол предусматривает самостоятельное обслуживание гостей, которые имеют возможность выбрать понравившиеся блюда на общих столах и переместить их в свою тарелку.
  • Кофе-брейк проводится в перерыве различных семинаров, совещаний, встреч, форумов и т.д. Предусматривает легкие закуски и безалкогольные напитки.
  • Пикник, барбекю предусматривает трапезу на природе или свежем воздухе. Блюда для такого мероприятия зачастую готовится на гриле или огне. Данная форма кейтеринга часто пользуются различные фирмы в целях организации выездных кооперативов и сплочения своего коллектива.

Ресторан для свадьбы

  • Коктейль-бар предусматривает подачу алкогольных и безалкогольных напитков во время определенного рода мероприятий, вечеринок.
  • Гала-ужин зачастую организовывается после проведения какого-либо мероприятия, например, после церемоний, награждений, презентаций.

Какие услуги предлагает наша современная кейтеринговая компания

В современном мире недостаточно просто выбрать ресторан для свадьбы, а еще необходимо позаботиться о большом количестве моментов, например, заняться подбором персонала для обслуживания мероприятия, украсить зал, выбрать меню и т.д.

Все эти задачи легко решить, воспользовавшись услугами хорошей кейтеринговой фирмы, которая в современном мире может предложить такой ряд услуг:

  1. Приготовление пищи вне места проведения мероприятия, а также же ее доставка.
  2. Приготовление пищи непосредственно на месте проведения мероприятия.
  3. Предоставление персонала для обслуживания мероприятия.
  4. Предоставление в аренду посуды, мебели, аксессуаров.
  5. Украшение залов и мест проведения мероприятий.
  6. Систематическая доставка обедов для персонала фирм.
  7. Выездная торговля готовой едой во время ярмарок, концертов, представлений.
  8. Проведения мастер классов по приготовлению еды.
  9. Проведение Кенди Баров для детских праздников.

С возникновением острой конкуренции и развитием данного рынка услуг кейтеринговые компании давно вышли за рамки простого приготовления пищи и доставки ее.

Ресторан для свадьбы

Ресторан для проведения свадьбы, как один из видов кейтеринга

Многие ошибочно полагают, что ресторан для проведения свадьбы не является кейтирингом, но это не так. При проведении мероприятия в стенах ресторана заказчик кроме приготовления еды пользуется еще и сопутствующим услугами в виде обслуживания банкета, предоставления посуды, мебели. Поэтому проведения мероприятия в любом заведении можно считать одним из видов кейтеринга. К тому же, арендуя помещение заказчик может не задействовать его кухню, а заказать блюда в одной из компаний, привлечь ее обслуживающий персонал.

Так же, кейтеринговые фирмы могут быть задействованы для украшения помещений, оказания услуг по предоставлению персонала отдельной специализации и т.д.

В последнее время популярность приобрели выездные свадебные банке, которые проводятся на природе, в парках или в садах арендованных особняков. Крупные кейтеринговые компании имеют все для полного обслуживания такого рода мероприятия.

У молодожена не возникнет вопрос, где же взять посуду, скатерти, столы для большого количества гостей. Хороший менеджер поможет составить меню, рассчитать количество необходимой еды и продуктов, подберет дизайн банкета, который бы не выходил за рамки общей концепции свадьбы. Кроме того, заказчики могут быть полностью уверены в том, что весь персонал будет на своих местах в назначенное время и в назначенном месте.

Благодаря развитию кейтеринга в нашей стране, теперь молодожены могут выбрать выездной банкет или ресторан для проведения свадьбы.